Erlenmeyerkolben
Zubeh�r
von Simax
Erlenmeyerkolben für die Pilzzucht
Ein Erlenmeyerkolben ist ein konisches Laborgefäß aus Borosilikatglas mit engem Hals — und das mit Abstand nützlichste Werkzeug, wenn du Sporenspritzen herstellen oder Agarplatten gießen willst. Die trichterförmige Bauweise lässt dich Flüssigkeiten schwenken, ohne dass etwas überschwappt, während die enge Öffnung wie eine natürliche Barriere gegen Keime aus der Luft wirkt. Den Kolben gibt es in vier Größen: 25 ml, 100 ml, 250 ml und 500 ml.
Welche Größe brauchst du?
| Größe | Bester Einsatzzweck | SKU |
|---|---|---|
| 25 ml | Kleine Agargüsse, Aufbewahrung winziger Mengen Sterilwasser | SH0002 |
| 100 ml | 1–2 Sporenspritzen auf einmal herstellen, Agarmedium in Kleinmengen | SH0003 |
| 250 ml | Agar für mehrere Platten in einem Durchgang, mittlere Flüssigkulturen | SMGS0005 |
| 500 ml | Sterilwasser in großen Mengen, größere Flüssigkulturen, Einweichwasser für Getreide | SMGS0006 |
Wenn du gerade erst mit Sporenspritzen anfängst: Der 250-ml-Kolben ist in neun von zehn Fällen die richtige Wahl. Groß genug, um aus einem Sterilisationsdurchgang mehrere Spritzen zu befüllen, klein genug, um problemlos in einen handelsüblichen Schnellkochtopf zu passen — ohne dass du stapeln oder quetschen musst.
Warum du einen Erlenmeyerkolben brauchst
Der enge Hals — darum geht es. Wenn du Wasser oder Agarmedium in einem gewöhnlichen Einmachglas oder Becherglas sterilisierst, ist jeder Quadratmillimeter der offenen Oberfläche eine Einladung für Schimmelsporen und Bakterien, die durch deine Küche schweben. Beim Erlenmeyerkolben verengt sich die Öffnung auf etwa 30–40 % des Bodendurchmessers. Deckst du den Hals vor dem Autoklavieren mit einem Stück Alufolie ab, hast du ein nahezu steriles Gefäß, sobald es aus dem Schnellkochtopf kommt.
Wir haben schon Grower gesehen, die ganze Batches verloren haben — und die Kontamination ließ sich auf das „sterilisierte" Wasser zurückführen. Wasser, das in einem Kochtopf aufgekocht und dann in eine offene Schüssel gegossen wurde. Das ist kein steriles Arbeiten, das ist Wunschdenken. Ein Erlenmeyerkolben mit Folienkappe, 15–20 Minuten bei 15 PSI im Schnellkochtopf, liefert dir Wasser, auf das du dich tatsächlich verlassen kannst. Und die konische Form sorgt dafür, dass der Kolben auf deiner Arbeitsfläche nicht so leicht umkippt — der flache Boden und der tiefe Schwerpunkt halten ihn stabil an Ort und Stelle.
Eine ehrliche Einschränkung: Borosilikatglas ist zäh, aber es bleibt Glas. Fällt es dir auf den Fliesenboden, ist es hinüber. Fass den Kolben mit trockenen Händen an (nasses Glas ist rutschiges Glas), und lagere ihn dort, wo er nicht vom Regal rollen kann. Wenn du in der Küche eher der grobmotorische Typ bist, ist das kein Grund, auf den Kolben zu verzichten — sondern ein Grund, etwas sorgfältiger zu sein.
Spezifikationen
| Eigenschaft | Detail |
|---|---|
| Material | Borosilikatglas |
| Verfügbare Größen | 25 ml, 100 ml, 250 ml, 500 ml |
| Form | Konischer Körper, flacher Boden, enger Hals |
| Hitzebeständigkeit | Autoklav- und schnellkochtopffest (bis 121 °C / 250 °F bei 15 PSI) |
| Halsdurchmesser (ca.) | 30–40 % des Bodendurchmessers, je nach Größe |
| Graduierung | Ja — ins Glas eingeschmolzen |
| Designursprung | Entwickelt von Emil Erlenmeyer, 1860 |
| Hauptverwendung | Sterilisation von Wasser für Sporenspritzen, Zubereitung von Agarmedium |
Richte deinen sterilen Arbeitsplatz komplett ein: Kombiniere den Erlenmeyerkolben mit einer Still Air Box für Inokulationsarbeiten und bestelle dir ein Set Sporenspritzen, damit du das frisch sterilisierte Wasser direkt einsetzen kannst. Wenn du Agar gießen willst, lohnt sich eine Packung vorgemischtes Agarpulver — das erspart dir das separate Abwiegen von Malzextrakt und Agar-Agar.
Erlenmeyerkolben vs. Einmachglas: Was ist der Unterschied?
Natürlich kannst du Wasser auch in einem Einmachglas sterilisieren — da machen wir niemandem etwas vor. Aber die breite Öffnung eines Einmachglases ist ein Kontaminationsmagnet. Jedes Mal, wenn du den Deckel abnimmst, liegt der gesamte Durchmesser offen — und alles, was in der Luft schwirrt, kann hineingelangen. Der Hals eines Erlenmeyerkolbens ist nur ein Bruchteil dieser Breite, was deutlich weniger Angriffsfläche für Keime bedeutet. Außerdem kannst du Agarmedium durch Schwenken mischen, ohne einen Rührstab oder Löffel zu brauchen — und jedes zusätzliche Werkzeug, das in die Flüssigkeit taucht, ist ein weiterer Kontaminationsvektor.
Einmachgläser haben einen Vorteil: Sie sind billig, und du hast wahrscheinlich schon welche zu Hause. Aber wenn du das Ganze öfter als ein- oder zweimal machst, hat sich der Erlenmeyerkolben beim ersten Batch bezahlt gemacht, das er vor dem Grünwerden bewahrt. Es ist der Unterschied zwischen „wird schon gutgehen" und „ich weiß, dass es sauber ist".
So verwendest du den Erlenmeyerkolben bei der Pilzzucht
- Kolben befüllen. Gieße destilliertes oder demineralisiertes Wasser in den Erlenmeyerkolben. Lass mindestens 20 % Freiraum — ein 250-ml-Kolben sollte nicht mehr als etwa 200 ml Wasser enthalten. Für Agarmedium mischst du dein Agarpulver und die Nährlösung direkt im Kolben an.
- Mit Alufolie abdecken. Reiß ein Stück Folie ab, das groß genug ist, um den Hals zu bedecken, und falte die Ränder etwa 2–3 cm nach unten. Drücke die Folie fest um den Rand. So bleiben Keime während und nach der Sterilisation draußen, während Dampf entweichen kann.
- Unter Druck sterilisieren. Stelle den Kolben in deinen Schnellkochtopf — auf einen Dreifuß oder ein gefaltetes Tuch (Glas direkt auf Metall kann springen). Lauf bei 15 PSI für 15–20 Minuten. Für Agar sind 20 Minuten sicherer — du willst, dass das Agar vollständig aufgelöst und die Flüssigkeit komplett steril ist.
- Abkühlen lassen. Lass den Schnellkochtopf von selbst drucklos werden. Nicht beschleunigen. Für Sporenspritzen muss das Wasser auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du es aufziehst — heißes Wasser tötet Sporen ab. Für Agar lässt du die Lösung auf etwa 50–55 °C abkühlen (noch warm, aber nicht mehr heiß), bevor du sie in Petrischalen gießt.
- In ruhiger Luft arbeiten. Wenn du die Folienkappe abnimmst, um zu gießen oder Wasser aufzuziehen, mach das in einer Still Air Box oder vor einer Laminar-Flow-Haube. Der enge Hals des Kolbens verschafft dir einen Zeitvorteil, aber er ersetzt keine saubere Arbeitstechnik.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich einen Erlenmeyerkolben direkt auf eine Gasflamme oder Herdplatte stellen?
Ja, Borosilikatglas verträgt direkte Hitze. Verwende ein Drahtnetz oder eine Keramikunterlage zwischen Flamme und Kolben für gleichmäßige Wärmeverteilung. Für die Pilzzucht wirst du aber fast immer den Schnellkochtopf nutzen — erst der Druck bringt dich auf die 121 °C, die du für echte Sterilisation brauchst.
Warum ist der enge Hals besser für steriles Arbeiten?
Keime aus der Luft setzen sich durch Schwerkraft ab. Ein enger Hals bedeutet weniger offene Fläche, auf der Schimmelsporen und Bakterien landen können. Zusammen mit einer Folienkappe ergibt das eine Barriere, die ein Einmachglas mit breiter Öffnung schlicht nicht bieten kann. Weniger Exposition heißt weniger verlorene Batches.
Welche Größe ist die beste für Sporenspritzen?
Der 250-ml-Kolben. Er fasst genug Sterilwasser für 8–10 Spritzen (bei je etwa 10–12 ml) und passt trotzdem bequem in die meisten handelsüblichen Schnellkochtöpfe. Der 100-ml-Kolben reicht, wenn du nur ein bis zwei Spritzen auf einmal herstellst.
Kann ich den Erlenmeyerkolben in der Mikrowelle sterilisieren?
Nein. Eine Mikrowelle erhitzt ungleichmäßig und erreicht nicht die konstanten 121 °C, die für eine echte Sterilisation nötig sind. Du brauchst einen Schnellkochtopf bei 15 PSI für 15–20 Minuten. Da gibt es keine Abkürzung — nur Drucksterilisation tötet zuverlässig alle Kontaminanten ab.
Wie reinige ich den Kolben nach der Agarverwendung?
Fülle ihn mit heißem Wasser und lass ihn 30 Minuten einweichen — Agar löst sich in Wärme problemlos auf. Eine Flaschenbürste hilft, den Boden zu erreichen. Vermeide Scheuerschwämme: Kratzer im Glas schaffen Verstecke für Bakterien. Vor dem nächsten Einsatz mit destilliertem Wasser nachspülen.
Brauche ich separate Kolben für Agar und Sterilwasser?
Zwingend nötig ist es nicht, aber praktisch schon. Agarreste können hartnäckig sein, wenn du nicht sofort reinigst, und Kreuzkontamination zwischen Batches ist ein reales Risiko bei hastiger Reinigung. Bei diesem Preis ist es sinnvoll, einen 100-ml-Kolben für Spritzen und einen 250-ml-Kolben für Agar zu bestellen.
Sind die Graduierungsmarkierungen genau genug für Agarrezepte?
Für die Pilzzucht absolut — du betreibst keine analytische Chemie. Die eingeschmolzenen Markierungen liefern dir eine Volumenangabe mit etwa 5 % Genauigkeit. Das reicht für Agarmedium vollkommen aus, weil das Verhältnis von Wasser zu Pulver innerhalb eines vernünftigen Bereichs fehlerverzeihend ist.
Zuletzt aktualisiert: April 2026
