Aphrodisiaka
von NLNaturals
Raw Cacao Paste aus Peru ist ein 500-g-Block reiner, ungerösteter Criollo-Kakaomasse, den du für zeremonielle Getränke, heiße Schokolade oder zum Backen einschmilzt. Die Bohnen stammen aus kleinen Bio-Höfen in Peru, werden kaltgepresst und so wenig wie möglich verarbeitet – genau die Qualität, die in Kakao-Zeremonien rund um Amsterdam seit Jahren verwendet wird. Ein Block reicht für rund 12 zeremonielle Tassen oder einen ganzen Backofen voll Brownies.
Criollo gilt als die Edelsorte unter den Kakaobohnen – nur etwa 5 % der weltweiten Kakaoproduktion fallen darunter, und der Anbau konzentriert sich auf wenige Regionen Südamerikas. Die Bohnen für diese Paste wachsen auf kleinen Höfen in Peru, wo die Bauern nachhaltig arbeiten: gesunde Böden, intakter Wald drumherum, keine Monokultur-Wüste.
Ungeröstet und kaltgepresst bedeutet, dass Fette, Polyphenole und die aromatischen Verbindungen erhalten bleiben. Das schmeckst du sofort – bitter-fruchtig, leicht blumig, mit der typischen Tiefe von zeremoniellem Kakao. Keine dunkle Röstbitterkeit wie bei einer Tafel Backschokolade aus dem Supermarkt.
Die Paste besteht zu 100 % aus Kakao. Kein Zucker, kein Lecithin, keine Vanille, keine Milchpulver. Nur gemahlene Bohnen, in Blockform gepresst. Sprich: pur ist das Zeug knackig bitter – du süßt und würzt selbst, ganz nach Geschmack.
Das hier ist kein Snack. Ein Block zeremonielle Kakaopaste hat einen anderen Job als eine Tony's Chocolonely. Der nächste Verwandte in unserem Sortiment sind die Raw Cacao Drops – Peru (300 g kleine Drops aus derselben Criollo-Herkunft). Die Drops lassen sich leichter portionieren – praktisch, wenn du nur eine einzelne Tasse zubereiten willst. Der 500-g-Block ist günstiger pro Gramm und das Format, nach dem Zeremonien-Facilitator meistens fragen: Du hackst ein definiertes Gewicht ab und schmilzt es ein.
| Format | Wofür geeignet |
|---|---|
| 500 g Block (dieses Produkt) | Zeremonien, größere Mengen, Backen, Teilen |
| 300 g Drops | Einzelne Tassen, leichtes Portionieren, täglicher Gebrauch |
Zeremonien-Facilitator arbeiten typischerweise mit rund 42 g Paste auf 250 ml Flüssigkeit – diese Menge wird in den meisten Zeremonien-Leitfäden als Referenz für die volle emotionale und körperliche Tiefe des Getränks genannt (Old Faithful Cacao, Dosierungsleitfaden). Für eine wärmende Alltagstasse reichen 15–30 g locker aus. Aus einem 500-g-Block holst du also rund 12 zeremonielle Portionen oder über 20 Alltagstassen heraus.
| Anwendung | Menge pro Tasse | Portionen pro 500 g |
|---|---|---|
| Zeremonielle Dosis | ~42 g | ~12 |
| Wärmendes Alltagsgetränk | 20–25 g | ~22 |
| Leichte Verkostungstasse | 15 g | ~33 |
| Backen / Desserts | variiert | — |
Kakao ist nicht psychotrop. Traditionell wird er in Zeremonien als herzöffnendes, erdendes Werkzeug eingesetzt, das gut mit Atemarbeit, Ecstatic Dance, Meditation oder Klangreisen zusammenspielt. Die aktiven Verbindungen – Theobromin, Koffein und eine Reihe von Polyphenolen – geben dir einen sanften Stimulationsschub, keinen Kopfwechsel. Eine Übersichtsarbeit von Sokolov et al. (2013, Neuroscience & Biobehavioral Reviews) beobachtete, dass Kakao-Flavanole die visuelle Kontrastempfindlichkeit und Reaktionszeit bei Bewegungserkennungs-Aufgaben verbesserten – messbare kognitive Effekte, nichts Dramatisches.
Zum Backen: Die Paste vorsichtig im Wasserbad schmelzen und wie ungesüßte Backschokolade verwenden. Funktioniert in Brownies, Trüffeln, rohen Energy Balls, Mole-Sauce und sogar Chili con Carne.
Wer eine Abendzeremonie plant, kann unseren Blue Lotus Tee dazu bestellen. Für einen wärmenden Gewürzkakao passt Damiana hervorragend dazu. Wenn du lieber fertig portionierte Stücke kaufen möchtest, sind die Raw Cacao Drops – Peru dieselbe Bohne in Tropfenform.
Wir verkaufen zeremoniellen Kakao seit Jahren, und die häufigste Reaktion beim ersten Schluck ist immer dieselbe: ein leichtes Zusammenziehen der Mundwinkel. Die Leute erwarten Trinkschokolade und bekommen pure, ungesüßte Bitterkeit. Unser Tipp: eine kleine Prise Salz und einen Löffel Honig oder Kokosblütenzucker dazu, das verändert die Tasse komplett, ohne den Charakter platt zu machen. Wer den Block bei uns kaufen geht, fragt fast immer nach Cayennepfeffer dazu – und ehrlich, das ist die Kombination, die am meisten überzeugt.
Kakao stimuliert wirklich. Laut Keith's Cacao können zeremonielle Dosen (ab 40 g) zu Unruhe oder Schlafproblemen führen, wenn du sie zu spät am Tag trinkst – wer empfindlich ist, sollte spätestens am Nachmittag aufhören. Die Halbwertszeit von Theobromin liegt bei rund 7 Stunden.
Ein paar Wechselwirkungen, die du kennen solltest:
Bewahre den Block kühl, trocken und dunkel auf – idealerweise unter 20 °C. Kakaopaste muss nicht in den Kühlschrank und mag ihn ehrlich gesagt auch nicht (Kondenswasser sorgt für Belag). Gut verpackt behält der Block seinen Charakter 18–24 Monate. Der hohe Anteil an Kakaobutter wirkt von Natur aus stabilisierend. Falls die Paste mal warm wird und wieder abkühlt, bildet sich manchmal ein leichter weißer Belag – harmlos und verschwindet beim Schmelzen sofort wieder.
| Herkunft | Peru – kleine Bio-Höfe |
| Bohnensorte | Criollo (Edelkakao, ~5 % der Weltproduktion) |
| Verarbeitung | Ungeröstet, kaltgepresst, minimal verarbeitet |
| Zutaten | 100 % Kakaomasse – sonst nichts |
| Format | Fester Block |
| Gewicht | 500 g |
| Anbau | Bio, nachhaltig, Kleinbauern |
| Zeremonielle Portionen pro Block | ~12 (à 42 g) |
| Alltagsportionen pro Block | ~22 (à 22 g) |
| Psychoaktiv | Nein – nur sanft stimulierend |
Hacke oder reibe die benötigte Menge vom Block ab und löse sie in heißer (nicht kochender) Flüssigkeit auf – Wasser oder Pflanzendrink. Für eine zeremonielle Tasse nimmst du etwa 42 g auf 250 ml, für eine Alltagstasse 20–25 g. Süßen und würzen nach Geschmack: Salz, Zimt, Cayenne und Honig sind die Klassiker.
Nein. Kakao ist nicht psychotrop. Er enthält Theobromin und etwas Koffein, was eine sanft stimulierende, herzöffnende Wirkung gibt – näher an starkem Tee als an irgendetwas Psychedelischem. Die Leute trinken ihn, um Meditation, Tanz oder Atemarbeit zu vertiefen, nicht um das Bewusstsein chemisch zu verändern.
Paste ist die ganze gemahlene Bohne inklusive Fett (rund 50 % Kakaobutter). Beim Pulver ist der Großteil der Kakaobutter herausgepresst. Paste ergibt ein cremigeres, fettreicheres Getränk und ist das traditionelle Format für zeremoniellen Kakao – Pulver eignet sich besser für Smoothies und Backwerk, wo zusätzliches Fett stört.
Ja – sie funktioniert wie ungesüßte Backschokolade. Schmilz sie sanft im Wasserbad und nutze sie für Brownies, Trüffel, rohe Energy Balls oder herzhafte Gerichte wie Mole. Der Geschmack ist tiefer und komplexer als bei Supermarkt-Backschokolade, weil die Criollo-Bohnen ungeröstet bleiben.
Für zeremoniellen Gebrauch (~42 g pro Tasse) rund 12 Portionen. Für wärmende Alltagstassen (~22 g) über 20 Portionen. Wenn du den Block kühl, trocken und dunkel lagerst, behält er seinen Charakter 18–24 Monate ungeöffnet.
Wer MAO-Hemmer nimmt, sollte Kakao komplett meiden – das enthaltene Tyramin verträgt sich nicht damit. Bei SSRIs, Antipsychotika oder anderen Psychopharmaka sprich vor einer zeremoniellen Dosis mit deinem behandelnden Arzt. Eine kleine Alltagstasse ist eine andere Größenordnung als ein 42-g-Becher in Zeremoniestärke.
Du kannst die 500-g-Blöcke direkt bei uns im Azarius Smartshop online bestellen. Wir versenden in die gesamte EU. Wer lieber kleinere Mengen kaufen möchte, findet bei uns auch die Raw Cacao Drops – Peru in der 300-g-Packung mit denselben Criollo-Bohnen.
Letzte Aktualisierung: April 2026
Diese Produktbeschreibung wurde mit KI-Unterstützung verfasst und von Luke Sholl geprüft, Cannabinoids & smartshop specialist since 2011. Redaktionelle Aufsicht durch Joshua Askew.
Medizinischer Hinweis. Diese Inhalte dienen ausschließlich der Information und stellen keine medizinische Beratung dar. Konsultiere vor der Verwendung einer Substanz eine qualifizierte Fachperson im Gesundheitswesen.
